Здравствуйте Мерхаба!
Привет Селям
Доброе утро Гюн айдын
Добрый день Ийи гюнлер
Добрый вечер Ийи акшамлар
Досвиданья Аллахысмараладык 
Счастливо Гюле-гюле
Спокойноё ночи Ийи геджелер
Как поживаете? Насылсыныз?
Спасибо, хорошо Ийим тешекюр едерим 
Завтра Ярын 
Сегодня Бугюн 
Вчера Дюн 
Я не понимаю Анламиорум 
Где? Нереде? 
Куда? Нерейе? 
Когда? Не заман? 
Что? Не? 
Можно? Мюмкюм
Да Эвет 
Нет Хайыр
Нет (не имеется) Йок
Я хочу Истийорум
Я не хочу истимийорум
Пожалуйста (предлагая от себя) Буйрун
Пожалуйста (если просите для себя)  Лютфен
Спасибо Тэшеккюр эдерим
Окей Тамам!
Извините Аффедерсиниз
Девушка Кыз
Красиво, хорошо Гюзель
Плохой Фена
Где туалет? Тувалет нэрэдэ (нэрдэ)
Большой Бюйюк
Я тебя люблю, я тебя очень люблю Сэни сэвийорум, сэни чок сэвийорум
Любимый Севгилим
Мой дорогой Джаным
Пошёл вон! Ды шара
В МАГАЗИНЕ
Сколько стоит? Кач лира, нэ кадар
Открыто Ачык
Закрыто Капалы
Скидка Индирим
Очень дорого Чок пахалы
Дёшево Уджюз
Бесплатно Бедава
В РЕСТОРАНЕ
Вода Су
Молоко Сют
Минеральная вода Мадэн суйу
Сок Мэйвэ суйу
Кофе Кахвэ
Чай Чай
Вино Шарап
Шампанское Шампанья
Пиво Бира
Хлеб Экмэй
Сыр Пейнир
Рис Пиринч
Мясо Эт
Баранина Койун эти
Телятина Дана эти
Курица Тавук
Рыба Балык
Шашлык Шиш кебап
Креветки Каридес
Перец Бибер
Соль Туз
Мороженое Дондурма
Счёт Хесап
Чаевые Бахшиш
Кислый Экши
Острый Аджи
Очень, много Чок
ДНИ НЕДЕЛИ
Понедельник Пазартэси
Вторник Салы
Среда Чаршамба
Четверг Першэмбэ
Пятница Джума
Суббота Джумартэси
Воскресенье Пазар
ЧИСЛИТЕЛЬНЫЕ
1 - бир 9 - докуз 17 – онйеди 70 – йетмиш
2 - ики 10 - он 18 – онсекиз 80 – сэксен
3 - уч 11 – онбир 19 – ондокуз 90 – доксан
4 - дерт 12 – оники 20 – йирми 100 – юз
5 - беш 13 – онуч 30 – отуз 200 – икиюз
6 - алты 14 – ондерт 40 – кырк 1000 – бин
7 - йеди 15 - онбеш 50 – элли 100000 – юзбин
8 – секиз 16 – оналты 60 – алтмыш 1000000 – мильон 

Екатерина, маме с сыном в Турции весьма пригодилось.
На чок пахалы реагировали правильно 

Очень дорого!