Я знаю один специализированый сайт по интересующей вас тематике https://kofetrend.ru/vse-o-kofe Они публикуют много интересных статей про кофе, и то как оно влияет на организм человека, как изготавливается, какие есть сорта и прочие смежные темы. Рекомендую.